| 清炒茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 108千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 清炒茼蒿热量/卡路里189千卡 | |||

1/1. 茼蒿洗净切段,锅中放油,油热后放入蒜片和少量花椒粉,炸出香味后倒入茼蒿,翻炒30秒关火,放适量盐和少量味精,炒匀出锅。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、治疗高血压、降压等功效;可与黄鱼、鸡蛋、鸡胸肉搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、改善肝功能等功效;可与龙须菜、醋、排骨搭配;与草菇、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;