| 清蒸苦瓜镶肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 586克 | 清蒸苦瓜镶肉热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于蹲起308分钟消耗的热量...240 | |||||
清蒸苦瓜镶肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、肉末（300克）、香菇（2朵）、胡萝卜（半根）、洋葱（适量）、食盐（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、酱油（适量）
1/10. 胡萝卜、洋葱、香菇洗净，切丁
2/10. 将各种蔬菜丁与绞肉一起，加盐、五香粉、酱油
3/10. 顺时针搅打上劲
4/10. 苦瓜洗净、切段
5/10. 用小勺挖去苦瓜籽
6/10. 将肉馅逐个镶入苦瓜中
7/10. 处理好的苦瓜排盘，入蒸锅蒸15分钟左右至熟
8/10. 五香粉、香油、酱油充分混合
9/10. 锅内烧热油，倒入混合好的调味汁，烧开
10/10. 将调味汁浇在蒸好的苦瓜上
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、养血滋肝、润脾补肾等功效；可与猪肝、鸡蛋、洋葱搭配；与猪小排、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸苦瓜镶肉热量1234 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克