| 美味-脑核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 378克 | 美味-脑核桃酥热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡，相当于拉筋696分钟消耗的热量...150 | |||||
美味-脑核桃酥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
核桃肉（100克）、蛋黄（2个）、面粉（160克）、黄油（90克）、糖粉（70克）
1/3. 准备核桃肉，用刀切碎点，也不用太碎，放置一边！黄油软化，加入糖粉和蛋黄用打蛋器打至发白蓬松！
2/3. 面粉过筛放入蛋和黄油碗中，加入核桃肉，搅拌均匀即可！然后用手捏成小球稍微压下，刷上蛋黄入烤箱！
3/3. 温度可以根据自家烤箱调整！我的烤箱底温偏高！所以我是上火170下火120，烤15至20分钟即可！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与辣椒、紫菜、干辣椒搭配；与豆奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；
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营养信息
- 美味-脑核桃酥热量1741 千卡
- 脂肪126.04 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物165.86 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克