| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 491克 | 牛轧糖热量/卡路里2413千卡 | |||

1/7. 剥好的花生按碎备用

2/7. 黄油小火融化后放入棉花糖搅拌

3/7. 至其溶化后关火,一定要搅拌均匀
4/7. 放奶粉搅拌后再放入花生搅拌均匀

5/7. 倒入吸油纸,做的有点硬,其实不叫倒,直接拿,撵平

6/7. 冷却后可以切了,我的刀太钝了,切的不好看

7/7. 试了下,很好吃,奶味很重,不硬也不软,像奶糖的口感
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、美容等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与橙、巧克力、米汤相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗衰老、滋养调气等功效;可与枣、红枣、猪蹄搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;