| 菊花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 825克 | 菊花馒头热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡，相当于抹水泥625分钟消耗的热量...180 | |||||
菊花馒头的做法共20个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯泥（适量）、南瓜泥（适量）、水（适量）、酵母（5克）
1/20. 紫薯、南瓜切块，上锅蒸熟，用勺子碾压成泥。
2/20. 酵母加少许温水化开。南瓜泥加面粉、酵母水和成黄色面团。因为南瓜泥的水分足够多，所以我没有加水进去。
3/20. 同样，紫薯泥加面粉和酵母，以及适量的水，和成一个紫色的面团。
4/20. 发酵至原体积的2倍大，用手指蘸点面粉压一下面团，如果不塌陷也不回缩也就是发好了。
5/20. 面团发酵好后揉至表面光滑，并分成相等数量的剂子。
6/20. 外皮剂子擀成圆皮，里面的面团搓成圆球。内外面皮的分量等重。
7/20. 按照包包子的办法，包成一个圆球。
8/20. 然后褶痕朝下，擀成圆饼。
9/20. 用厨房剪刀剪成均匀的12个花瓣。
10/20. 朝一个方向拧一下，使剖面朝上。
11/20. 用手摁成薄一点的小饼。一朵绚丽的菊花就做好了。
12/20. 也可以这样组合。
13/20. 做出来的就是这款。
之后盖上蒸布饧发15分钟。
14/20. 冷水入笼，大火烧开，转小火蒸12分钟左右关火，等5分钟揭盖即可.
15/20. 成品图
16/20. 成品图
17/20. 成品图
18/20. 有菊花馒头的早餐是不是很养眼呢？
19/20. 搭配了菊花馒头的早餐，真的很绚丽,^_^
20/20. 后来又做了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、消炎止痛、防癌治癌等功效；可与绿豆、芦荟、鲈鱼搭配；与螃蟹、羊排、明虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菊花馒头热量1875 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物68.23 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克