| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 466克 | 青椒肉丝热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于骑摩托车447分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、青椒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/3. 肉切片，用油和一点生粉腌制，青椒切丝
2/3. 热油下猪肉，先大火翻炒至变色，下酱油和耗油翻炒
3/3. 炒至八成熟的时候放青椒和适量清水，沸腾以后上碟，开吃吧
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补肾养血、润肠胃等功效；可与黑木耳、藕、南瓜搭配；与梨、茶叶、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进血液循环、健胃等功效；可与猪肝、兔肉、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、抗癌等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 青椒肉丝热量1118 千卡
- 脂肪120.39 克
- 蛋白质33.81 克
- 碳水化合物113.13 克
- 钠6675.5 毫克
- 钙270 毫克
- 铁12.61 毫克
- 钾814 毫克