| 低脂夸克Quark奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 333克 | 低脂夸克Quark奶酪热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于棒球53分钟消耗的热量...300 | |||||
低脂夸克Quark奶酪的做法共2个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（适量）、酸奶（适量）、棉纱布（适量）
1/2. 先制作纯酸奶：沸水烫洗小奶锅、乐扣盒、搅拌棒消毒 小奶锅倒纯牛奶煮至70-80度不要煮沸 凉至30-40度（手摸锅壁不觉烫）倒入乐扣盒 加入两勺酸奶（最便宜的那种小盒的纯酸奶） 搅拌均匀 扣紧乐扣盒放入有35-40度温水的电饭煲里保温7-9h就可以了 这是没有酸奶机的做法 你也可以选择用热水袋 酸奶机等等 不管什么方法做出纯酸奶就是好方法！
2/2. 再制作奶酪：微波炉加热酸奶3-5min（根据自己微波炉脾气） 使乳清分离出来 滤网上放方形纯棉纱布一块 酸奶倒入 滤出乳清 剩下留在纱布里的就是夸克奶酪了 用保鲜膜塑形包好放置冰箱中可以保存一个月
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、治疗便秘等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与果汁、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂夸克Quark奶酪热量265 千卡
- 脂肪5.97 克
- 蛋白质5.65 克
- 碳水化合物24.48 克
- 钠82.8 毫克
- 钙272 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾471 毫克