| 蒜蓉粉丝蒸夏夷贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 210克 | 蒜蓉粉丝蒸夏夷贝热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于汽车打蜡101分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜蓉粉丝蒸夏夷贝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
夏夷贝（适量）、粉丝（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/10. 拿刷子把扇贝外壳刷干净
2/10. 用小刀把扇贝撬开。沿着壳壁用刀把贝肉取下
3/10. 去除贝肉后部黑色内脏。
4/10. 把取下的贝肉放进碗中，清洗干净后倒入料酒，少量盐。腌制20分钟
5/10. 龙口粉丝热水浸泡，沥干待用。
6/10. 蒜瓣切末，油锅煸香。
7/10. 粉丝剪成小段，垫在扇贝底下。
8/10. 蒜蓉盖在扇贝上，再放些姜丝。蚝油淋在最上面
9/10. 水烧开后。放入扇贝大火蒸5分钟
10/10. 出锅咯，光线不太好。味道鲜美。(o^^o)
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌症、防肿瘤等功效；可与五花肉、猪肉、粳米搭配；与鸡胸肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸夏夷贝热量454 千卡
- 脂肪14.39 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物132.13 克
- 钠11173.8 毫克
- 钙354 毫克
- 铁11.81 毫克
- 钾360 毫克