| 水果什锦披萨在家自己做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 54千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 755千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 675克 | 水果什锦披萨在家自己做热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡，相当于迪斯科396分钟消耗的热量...270 | |||||
水果什锦披萨在家自己做的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（160克）、低筋面粉（40克）、黄油（20克）、白砂糖（18克）、酵母（5克）、盐（3克）、水（104克）、马苏里拉奶酪（250克）、披萨酱（80克）、烤箱上下管，200度，我是放下层，也有放中层的，20分钟（适量）
1/11. 用30度左右温水把黄油，盐，白糖化开，做的时候忘了拍图了，这就不上图了。
2/11. 把高筋面粉，低筋面粉和酵母混合，混合好以后倒入放有黄油和水的容器里，揉至光滑，然后放入面包机发酵，没有面包机的也可以用保鲜膜盖上，发酵至2倍大
3/11. 面团发酵好以后，杆成0.5厘米左右的面饼
4/11. 用叉子在面饼上扎上小孔
5/11. 在面饼上放上披萨酱
6/11. 把披萨酱涂抹均匀
7/11. 在涂好披萨酱的面饼上放上一半的奶酪
8/11. 在铺匀奶酪的披萨饼上放上水果什锦
9/11. 再把剩下的奶酪撒在水果什锦上
10/11. 烤箱预热后，放入烤箱即可
11/11. 20分钟以后，拿出来开吃
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、消炎等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果什锦披萨在家自己做热量1782 千卡
- 脂肪125.09 克
- 蛋白质51.81 克
- 碳水化合物276.16 克
- 钠10726.7 毫克
- 钙845 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾149 毫克