| 香菇排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 梗米 | 克 | 343千卡 | 346千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 总量 | 749克 | 香菇排骨饭热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于听音乐1644分钟消耗的热量...60 | |||||
香菇排骨饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、香菇（少许）、葱（适量）、梗米（适量）
1/4. 把买来的排骨焯下水，放高压锅里放点老酒、姜丝、葱煮沸腾（排骨喜欢吃软烂点的可以多煮一会儿）排骨捞出来，汤留着等下用
2/4. 不粘锅里放油，把煮过的排骨放进去扁炒一下，等排骨两面变色了把 香菇放进去一起炒放盐、生抽、一点点老酒，翻炒均匀然后下洗净的米扁炒等到米都上色了再把刚才煮排骨的汤倒进去稍微煮一下关火，把炒好的排骨米饭连汤一起倒进电饭煲，按下煮饭健
3/4. 等它跳到保温健的时候把切好的葱花，还有味精放就去翻均匀再闷五分钟就可以出锅了
4/4. 煮的时候忘了拍照了，只能多发几张成品照了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、止消渴等功效；可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、降低胆固醇等功效；可与带鱼、荸荠、茡荠搭配；与海虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗菌等功效；可与前腱牛肉、后腱牛肉、肥牛片搭配；与豆腐干、脆豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
梗米的热量346千卡（每100克）；具有益脾胃、止烦、断热毒下痢等功效；可与猕猴桃、锁阳、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇排骨饭热量1644 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物89.4 克
- 钠62.7 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾537 毫克