| 椰丝小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 总量 | 435克 | 椰丝小蛋糕热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于跑步178分钟消耗的热量...480 | |||||
椰丝小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、糖（蛋白）（60克）、糖（蛋黄）（30克）、玉米油（60克）、水（60克）、低筋粉（100克）、泡打粉（2克）、塔塔粉（2克）、柠檬汁（半个）、葡萄干（若干）、椰丝（适量）
1/9. 食材集合！！
2/9. 蛋白跟蛋黄分开，蛋白加入柠檬汁，塔塔粉跟糖，糖要分三次放，用打蛋器打至硬性发泡
3/9. 蛋黄，糖搅拌器拌均匀
4/9. 加入玉米油跟水，搅拌均匀
5/9. 将低筋面粉跟泡打粉过筛加入
6/9. 将三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中，翻拌均匀，将蛋黄糊倒回剩余三分之二的蛋白糊中，翻拌均匀！拌的时候要像炒菜一样哦！
7/9. 拌好以后加入葡萄干
8/9. 将蛋糕糊倒入纸杯中～再在上面撒上椰丝
9/9. 先预热烤箱，放进烤箱中层170℃ 30分钟后再换烤箱中下层10分钟就好啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与苋菜、荠菜、辣椒搭配；与红薯、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 椰丝小蛋糕热量1423 千卡
- 脂肪140.11 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物279.72 克
- 钠235.5 毫克
- 钙141 毫克
- 铁18.27 毫克
- 钾18071 毫克