| 爽口脆耳 夏季开胃佳品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 167克 | 爽口脆耳 夏季开胃佳品热量/卡路里50千卡 | |||

1/5. 温水泡发黑木耳 汆水以后 随意切丝待用

2/5. 野山椒 去蒂 切碎 (根据个人口味适量加野山椒 我一般用6颗左右)

3/5. 将野山椒碎加入木耳丝中 再加入三至四勺泡椒水 (如图 铁勺)

4/5. 分别加入 两勺酱油 两勺醋 一小勺味精三小勺糖 三勺红油

5/5. 拌匀即可
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、轻身强智、清肠胃等功效;可与芦荟、竹笋、枣搭配;与马肉、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;