| 咖喱肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 746克 | 咖喱肥牛热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于长笛302分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱肥牛的做法共5个步骤
食材主料/辅料
咖喱（根据口味调整）、肥牛（超市东来顺肥牛一包）、土豆（一个）、胡萝卜（三根）、洋葱（半个到一个）
1/5. 胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切条或丝均可；
2/5. 肥牛先焯一下，稍变色捞出控水；
3/5. 热锅入少许油，放洋葱丝煸出香味，后入土豆胡萝卜炒3、4分钟；
4/5. 锅内加两碗水，煮开后放入咖喱块（重口味，入了一盒零两格），同时入两勺盐，煮开后中火焖煮十分钟左右；
5/5. 最后加入肥牛，大火将汤汁收浓即可。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与土豆、甘蔗、鸡蛋搭配；与红糖、牛膝、生姜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、宽肠通便、抗衰老等功效；可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、润肺祛痰等功效；可与鲈鱼、卷心菜、豆浆搭配；与苹果、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促消化、杀菌消炎等功效；可与牛肉、鸡蛋、排骨搭配；与虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱肥牛热量603 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物37.34 克
- 钠90.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾704 毫克