煎茄盒的热量和减肥功效

1/15. 材料：茄子300克、面粉100克。调料、盐、鸡精、食用油、香油、生抽

2/15. 材料：肉馅200克，葱、姜适量。

3/15. 葱、姜切碎沫加入肉馅中，调入食用油、生抽、料酒、鸡精香油调好馅料。

4/15. 茄子切成连刀片的茄子夹。

5/15. 调好的肉馅和切好的茄子夹。

6/15. 肉馅酿入茄子中。

7/15. 全部酿好的茄子肉夹。

8/15. 面粉放入容器加水调拌均匀，面糊中加入就一个鸡蛋。

9/15. 调拌好的面糊，不用太浓稠。

10/15. 电饼铛（或平底锅）预热，抹薄油。

11/15. 茄夹沾满面糊。

12/15. 放入锅中。

13/15. 盖上盖子。

14/15. 5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。