| 船型茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 船型茄子热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于跆拳道48分钟消耗的热量...600 | |||||
船型茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、猪肉（100克）、盐（适量）、生抽（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、味精（少许）
1/9. 主辅料： 茄子、猪肉
2/9. 别把洋葱、猪肉切碎，剁馅。
在猪肉、洋葱里加盐、生抽、味精、搅拌均匀备用。
3/9. 茄子洗净，每个上面划一刀。
放入微波炉，微波4—5分钟，至8分熟。
4/9. 取出后，把茄子轻轻扒开，整理出小船的样子，均匀的撒少许盐。
5/9. 把拌好的馅料，装入茄子里。
选择一个不常用的锅具，放一块铁网，把船型茄子放在上面。
6/9. 旺火烤制10分钟。
7/9. 撒一些葱花。再烤3分钟，即可关火。
8/9. 待温度稍稍下降后，揭开锅盖。
9/9. 出锅装盘。点缀后即可上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、治胃癌、健脾等功效；可与海虾、蛋黄、五花肉搭配；与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效；可与扁豆、丝瓜、菜花搭配；与红豆、龟、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 船型茄子热量485 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克