| 炸虾天妇罗 海老フライ 日式热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1184克 | 炸虾天妇罗 海老フライ 日式热量/卡路里1985千卡 | |||

1/14. 买回来的虾子剥掉头和壳 留下最后一截虾壳和尾巴

2/14. 用竹签从虾的尾部戳进去挑出虾线

3/14. 虾线挑出来的样子

4/14. 处理好的虾尾巴放入碗中 加入一点盐 淀粉和少量水抓一下

5/14. 放到水池里冲掉 洗干净 这个步骤可以去除虾的腥味 觉得无所谓的朋友可以省略

6/14. 把虾子放在厨房纸上 上面在盖上一层厨房纸 轻轻按压 去除多余水份

7/14. 虾尾剪成如图的样子 挤出里面的水份 做的准确的话是可以用肉眼看到被挤出的水的

8/14. 虾肚朝上 在划线的地方切浅浅的一道

9/14. 给准备好的虾上撒一点盐 然后我们就可以开始裹面粉啦!

10/14. 裹上薄薄的一层面粉

11/14. 然后裹上鸡蛋 再裹上面包屑 这个步骤重复两次

12/14. 全部裹好之后的样子

13/14. 放入油锅中炸啦!

14/14. 完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、小米、黄豆搭配;与菠萝、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、宽肠胃、润肠通便等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、益肾、润肺补肾等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配;与橘子、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;