| 美味藍莓麥芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 色拉油 | 克 | 629千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 37千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 322克 | 美味藍莓麥芬热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于踢踏舞284分钟消耗的热量...288 | |||||
美味藍莓麥芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
麵包屑的材料：（适量）、杏仁粉（50克）、底筋麵粉（50克）、細砂糖（30克）、黃油（50克）、蛋糕材料：（适量）、色拉油（70克）、黃砂糖（60克）、細砂糖（15克）、鹽（1克）、雞蛋（1个）、低筋面粉（140克）、泡打粉（2克）、全脂牛奶（60克）、冷凍藍莓（120克）
1/10. 先製作麵包屑：把黃油隔水融化,加入過筛細沙糖,用蛙膠刮刀攪拌均勻
2/10. 放進過筛的低筋麵粉和杏仁粉,拌勻,用刮刀板切拌,不能結塊
3/10. 鬆軟的麵包屑制好後，裹上保鮮膜,冷藏保存
4/10. 全蛋加鹽打至粗泡加入過筛黃砂糖和細砂糖,糖分三次加入，用電動打蛋器打至順滑
5/10. 放入一半的牛奶拌勻,加入過筛的低筋麵粉和泡打粉,用刮刀上下攪拌均勻
6/10. 放下剩下的牛奶，攪拌均勻至滑順
7/10. 在麥芬膜具中放蛋糕紙杯,用裱花袋擠入80%胚料
8/10. 把冷藏保存的麵包屑放在麥芬上
9/10. 把冷凍的藍莓取出放在麵包屑上點綴
10/10. 蛋糕放在預熱好的烤箱,180度烤25
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进血液循环、降低胆固醇、润肠通便等功效；可与芝麻、白果、核桃搭配；与板栗、猪肺、五花肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有改善视力、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与橙、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味藍莓麥芬热量1361 千卡
- 脂肪113.67 克
- 蛋白质22.55 克
- 碳水化合物188.48 克
- 钠49.1 毫克
- 钙379 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾863 毫克