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香菇土豆炖鸡块

香菇土豆炖鸡块的热量和减肥功效

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香菇土豆炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1104香菇土豆炖鸡块热量/卡路里1522千卡
念书 热量1522千卡,相当于念书1038分钟消耗的热量...88

香菇土豆炖鸡块的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(一只)、土豆(一颗)、胡萝卜(一根)、干辣椒(3只)、八角(1颗)、花椒(1点)、姜片(3片)、料酒(1勺)、盐(适量)、胡椒粉(半勺)
香菇土豆炖鸡块的做法图解1

1/5. 土豆去皮,香菇胡萝卜洗干净切块备用

香菇土豆炖鸡块的做法图解2

2/5. 切适量大小块

香菇土豆炖鸡块的做法图解3

3/5. 鸡块绰水去血沫

香菇土豆炖鸡块的做法图解4

4/5. 坐锅热油爆香姜辣椒花椒,放入绰好的鸡块翻炒至变色后,加入土豆香菇胡萝卜、八角添水没过菜表面,大火烧开,转小火慢炖至汤汁剩一半的时候放盐胡椒转大火继续炖至汤汁浓稠土豆绵软就可以了。放盐后继续炖是为了让鸡肉土豆胡萝卜更好的入味。

香菇土豆炖鸡块的做法图解5

5/5. 嘹扎咧!米饭的绝配!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血脉、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容、健脾等功效;可与豆角、醋、肥牛搭配;与圣女果、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、增加食欲等功效;可与香菜、西兰花、鲈鱼搭配;与杏、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、娃娃菜、虾搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、增加白细胞、祛寒湿等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 香菇土豆炖鸡块热量1522 千卡
  • 脂肪49.4 克
  • 蛋白质54.8 克
  • 碳水化合物323.5 克
  • 10518.8 毫克
  • 1622 毫克
  • 57 毫克
  • 2422 毫克

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