| 驴打滚儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 540克 | 驴打滚儿热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于有氧运动199分钟消耗的热量...275 | |||||
驴打滚儿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、水（140克）、黄豆粉（适量）、红豆沙（适量）
1/7. 黄豆粉小火炒熟。
2/7. 水和糯米粉搅拌均匀，大火隔水蒸10–15分钟。面糊会变得很有粘性。
3/7. 案板上均匀撒上一层黄豆粉，我的粉和案板撞衫了(～o～)Y。
4/7. 蒸熟的糯米糊凉至不烫手，倒在黄豆粉上，手上沾些冷水防粘，把糯米团按成薄片。
5/7. 铺上一层红豆沙，我是自己做的红豆沙，把红豆加水和糖煮到软烂，然后碾碎。
6/7. 从一头卷起来。
7/7. 切成段就完工(∩_∩)
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、护发明目、美容益寿等功效；可与乌鸡、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有美白护肤、降血脂、补血等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、燕麦片搭配；与虾皮、明虾、核桃相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、催乳、消暑等功效；可与薏米、糯米、鸭肉搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚儿热量911 千卡
- 脂肪19.66 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物136.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克