| 宝宝葡萄干Q蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 243千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 311克 | 宝宝葡萄干Q蛋糕热量/卡路里1085千卡 | |||

1/1. 1·鸡蛋手动打至颜色变浅。2.加入玉米油搅拌均匀。3·先后加入橙汁和奶粉搅拌均匀。4·将蛋糕粉和泡打粉称量好,混合过筛筛入打好的奶液中。(分次加入,每次搅拌均匀再加,防止凝结)5·加入剪碎的葡萄干,搅拌均匀。6.模具刷油。7.将搅拌好的面糊倒入模具中,7分满即可。8·冷水上锅蒸,水开后转中火蒸20分钟出锅脱模装盘即可。 PS:配方够做8个心形模,多加了液体,且久蒸,所以这款蛋糕没有蛋糕的蓬松感,倒是有布丁QQ的口感。
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、健脑益智等功效;可与荠菜、丝瓜、银鱼搭配;与兔肉、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
鲜榨橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;