| 素烧三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 546克 | 素烧三宝热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于治安128分钟消耗的热量...150 | |||||
素烧三宝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香菇（4个）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、八角（1个）
1/5. 土豆切滚刀块，放入水中浸泡；
2/5. 胡萝卜切滚刀块，香菇切块；
3/5. 锅内放适量油，放入八角炒出香味，依次放入土豆块，胡萝卜块和香菇块，大火翻炒；
4/5. 加入适量水，以沒或土豆块为宜，转中火烧6-8分钟，至土豆变软；
5/5. 加入1茶匙老抽，5块冰糖，适量盐，大火收汁即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、降血脂等功效；可与牛腩、茡荠、冬瓜搭配；与河蟹、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、调中、美容养颜等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与豆浆、狗肉、绿豆芽搭配；与猕猴桃、白萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、祛寒湿、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 素烧三宝热量319 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物106.6 克
- 钠40.5 毫克
- 钙228 毫克
- 铁29 毫克
- 钾832 毫克