| 蒜蓉粉蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 蒜蓉粉蒸虾热量/卡路里411千卡 | |||

1/7. 对虾洗净,挑出虾线,剪掉虾脚,洗净。

2/7. 虾中放入盐,料酒,入味。

3/7. 粉丝温水20分钟泡软后,垫在盘底。

4/7. 将虾依次码放在粉丝上,上面放胡萝卜丝,葱丝。

5/7. 调制碗汁,将海鲜酱油,盐,胡椒粉,蚝油,料酒,辣椒油各少许放入小碗,调匀。将锅做热油,加入蒜蓉,姜末,花椒,小火微煸后,倒入碗汁。

6/7. 将碗汁均匀倒在码好的虾和粉丝上。

7/7. 蒸锅,水开后,将虾盘入锅开始蒸,八分钟后,起锅,来吃吧!鲜啊!
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、催乳、治疗高血压等功效;可与韭菜、茄子、豆腐搭配;与猪肉、木瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、防癌等功效;可与香菇、黄豆、大米搭配;与冬虫夏草、水萝卜、红枣相克,同食可能会引起不适;