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酸甜排骨

酸甜排骨的热量和减肥功效

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酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨660千卡264千卡18.3克20.4克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
砂糖221千卡387千卡0克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1160酸甜排骨热量/卡路里1757千卡
扫地 热量1757千卡,相当于扫地586分钟消耗的热量...180

酸甜排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

排骨(250克)、菠萝(1个)、番茄(2个)、砂糖(适量)、红薯粉(适量)、胡萝卜(少许)、姜(2~3片)
酸甜排骨的做法图解1

1/6. 菠萝切块备用,番茄用热水煮一下再剥皮,排骨调好味!

酸甜排骨的做法图解2

2/6. 切几片姜,随意搞了点形状的胡萝卜片,胡萝卜我先用水稍微煮过。

酸甜排骨的做法图解3

3/6. 在锅内放油等油热后放排骨进去炸,排骨下锅前我开了点红薯粉糊,排骨沾点糊再炸出来,口感会比较酥脆!

酸甜排骨的做法图解4

4/6. 炸得就这样,油温控制不好,颜色不是很均匀......

酸甜排骨的做法图解5

5/6. 最后在锅里爆香姜片,再放胡萝卜、番茄酱、菠萝、炸酥的排骨,一起翻滚吧!

酸甜排骨的做法图解6

6/6. 备:番茄酱做法很简单,先煮热水烫熟表皮,去皮后剁碎,再放少许油跟盐巴爆炒一下,再小火慢慢熬,记得小火哦!等番茄变成酱后自己放砂糖调味,酸甜度自己喜欢,放糖时记得也是小火,不然很容易糊了!

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋肝阴、生津液等功效;可与萝卜、蘑菇、红薯搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、消除感冒等功效;可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、帮助消化、降血脂等功效;可与圆白菜、鲫鱼、蜂蜜搭配;与鱼头、草鱼、地瓜相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、抗菌抑菌、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有瘦身、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效;

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营养信息

  • 酸甜排骨热量1757 千卡
  • 脂肪21.72 克
  • 蛋白质24.74 克
  • 碳水化合物218.8 克
  • 92.8 毫克
  • 92 毫克
  • 12.94 毫克
  • 909 毫克

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