| 土豆焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 土豆焖五花肉热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于钓鱼676分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆焖五花肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 五花肉飞水。
2/12. 蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。
3/12. 土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。
4/12. 五花肉切片（可以更厚），土豆切块。
5/12. 坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。
6/12. 煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。
7/12. 五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。
8/12. 倒入土豆块翻炒。
9/12. 香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。
10/12. 加水至刚好淹没土豆。
11/12. 盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。
焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。
12/12. 差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效；可与山楂、紫菜、冬瓜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、美容护肤等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖五花肉热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克