| 野生蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 484克 | 野生蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡，相当于冰上钓鱼98分钟消耗的热量...120 | |||||
野生蘑菇炒鸡蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
野生蘑菇（一斤）、姜（少许）、蒜苗（一根）、红辣椒（两个）
1/9. 第一步当然是先欣赏山上的美景和遍地的映山红！
2/9. 接着干正事，采蘑菇！
3/9. 这是我洗干净之后的，有四个品种。都是可以吃的，如果你不认识蘑菇，最好就不要去釆了，危险
4/9. 准备材料，鸡蛋也可以用瘦肉代替。
5/9. 鸡蛋搅拌均匀热油炸熟搁盆里备用
6/9. 因为野生蘑菇性凉，放点生姜，热油放姜蒜苗炒出香味再把蘑菇一起翻炒。
7/9. 放盐继续翻炒
8/9. 蘑菇一定要炒熟，然后放入炸好的鸡蛋，翻炒一会放厨邦酱油，味精辣椒面？蘑菇股本身有很多水分，所以一不用在放水了
9/9. 煮熟起锅装盘里，可以开动了！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、胃肠胀气、促消化等功效；可与北极虾、茄子、白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野生蘑菇炒鸡蛋热量195 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质5.27 克
- 碳水化合物27.11 克
- 钠29 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾843 毫克