蒜苔肉炸酱面的热量和减肥功效

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蒜苔肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1975千卡	395千卡	14.6克	30.8克
蒜苔	克	150千卡	66千卡	2克	0.1克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1337克	蒜苔肉炸酱面热量/卡路里3239千卡
热量3239千卡，相当于木管乐器1620分钟消耗的热量...120

蒜苔肉炸酱面的做法共5个步骤

猪肉（500克）、蒜苔（个人口味喜欢蒜苔的多加点）、大葱（适量）、姜（3片）、豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、面条（适量）

1/5. 1先把肉和蒜苔切成小块

2/5. 姜切成末

3/5. 锅中放油等6分熟放入姜末和肉翻炒加入酱油和料酒然后放入豆瓣酱和甜面酱加入蒜苔翻炒炒至快熟

4/5. 把水和淀粉搅匀加入锅中翻炒一会

5/5. 把面放入锅中煮熟然后放入碗中加卤

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与豆腐皮、扁豆、香芋搭配；与羊肝、杏、基围虾相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、降脂、通便防痔等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、增强食欲等功效；可与北极虾、樱桃、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、消除水肿、预防高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；