| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生菜 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 番茄汁 | 克 | 3千卡 | 17千卡 | 0.76克 | 0.05克 |
| 总量 | 420克 | 脆皮豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于有氧运动60分钟消耗的热量...275 | |||||
脆皮豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、生菜（100克）、番茄汁（20克）、水淀粉（3克）、醋（5克）、白糖（5克）、淀粉（10克）
1/7. 生菜洗净垫入盘底
2/7. 豆腐洗净切成长条
3/7. 均匀裹上干淀粉
4/7. 起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。
5/7. 锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡
6/7. 淋在豆腐上
7/7. 大功告成~~
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、芦笋、薄荷搭配；与苦瓜、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；可与豆腐、猪肝、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄汁的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、护肤、美容等功效；可与山楂、菜花、圆白菜搭配；与鳙鱼、河蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.95 克
- 蛋白质11.43 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠258.2 毫克
- 钙288 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾1263 毫克