| 鸡蛋肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 鸡蛋肠热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于吃东西479分钟消耗的热量...90 | |||||
鸡蛋肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（500克）、盐（少许）、温水（30克）、肠皮（三根）
1/4. 把鸡蛋打散，倒入温水，加入适量的盐，搅匀后待用。
2/4. 肠皮先浸泡6小时，剪成25厘米左右长短，一头用针线活的绳系紧，可多缠几圈，用漏斗插入肠皮的另一端，灌入蛋液，要留些空隙后，用绳系紧。
3/4. 锅中多加水烧开后转小火，放入肠，保持锅中不起泡开锅，可开锅盖，大约15～18分钟，用针扎一下肠，看是否有蛋液流出，如没有，即可出锅。
4/4. 出锅后，用凉水浸泡，全部凉后可切开食用，根据爱好加些蘸料也可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、美容护肤等功效；可与紫菜、明虾、百合搭配；与甲鱼 、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋肠热量719 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克