| 嘎吱蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 1173克 | 嘎吱蛋热量/卡路里2608千卡 | |||

1/7. 绿豆面用水调好后 用不粘锅像摊鸡蛋饼那样 摊成一个一个的豆面嘎吱

2/7. 把摊好的豆面嘎吱切成这样的小叮

3/7. 猪肉 羊肉 白菜 放在一起做好的肉馅 ,做法就像做饺子馅那样就可以

4/7. 把切好的豆面叮放在刚刚的肉馅里 放入点白面 还有水 拌匀

5/7. 用手 团成这样的一个一个的丸子状 上锅蒸 ,蒸锅上气以后20分钟就OK了

6/7. 蒸好后的样子

7/7. 倒上一些醋 开吃吧
绿豆面的热量330千卡(每100克);具有清热除火、利水消肿、清热解毒等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋阴、补钙等功效;可与枇杷、大白菜、丝瓜搭配;与海螺、红豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、益气补虚、温中暖下等功效;可与海参、香菜、白果搭配;与板栗、南瓜子、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、通利肠胃、利尿通便等功效;可与冬瓜、火腿、甜椒搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;