| 蒜蓉鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 444克 | 蒜蓉鲍鱼热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于俯卧撑52分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉鲍鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（按客人数）、蒜头（按需适量）、龙口粉丝（一小把）、调味料：料酒，糖，盐，生抽，蒸鱼豉油，蚝油，色拉油（适量）
1/9. 鲍鱼清洗干净，肉壳分开，备用
2/9. 粉丝加水泡透
3/9. 蒜头清洗切碎
4/9. 鲍鱼改刀，切十字花刀，刀深度1/2，不可以切断。
5/9. 调蒜蓉汁，这是口味的关键，
6/9. 壳内放泡好的粉丝，把鲍鱼肉放上，鲍鱼肉浇上蒜蓉汁。
7/9. 上蒸笼蒸，时间控制是关键，蒸笼上汽后放入鲍鱼大火蒸5分钟。
8/9. 成品装盘
9/9. 再看一下调味品
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、提高免疫力、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、鸡肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、防癌症、温中健胃等功效；可与火腿、醋、莴笋搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉鲍鱼热量416 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质18.96 克
- 碳水化合物39.66 克
- 钠2028.7 毫克
- 钙447 毫克
- 铁24.3 毫克
- 钾537 毫克