| 鲜虾培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉饼皮 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 总量 | 710克 | 鲜虾培根披萨热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡，相当于高台跳水558分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜虾培根披萨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉饼皮（300克）、盐(饼皮)（3克）、酵母(饼皮)（3克）、糖(饼皮)（10克）、橄榄油(饼皮)（10克）、水或牛奶（180克）、洋葱（半个）、西红柿（2个）、披萨草（适量）、黄油（适量）、黑胡椒粒（适量）、鲜虾、培根丶菠萝等（适量）、马苏里拉奶酪芝士（适量）
1/5. 将饼皮所有材料混合揉均成花滑具有延展性的面团，酵母注意不要与盐，糖直接接触，防止影响酵母活性。
2/5. 制作披萨酱料：油烧热先炒洋葱丁，再放入去皮切丁的蕃茄，加黄油适量，番茄酱适量上色，中火炖一会儿，大火收汁至浓稠，放入盐，糖调味，起锅前放入披萨草。
3/5. 发酵好的饼皮(2个6寸盘的量)排气后松驰一会儿，整形，用叉子叉上小洞排气用。
4/5. 烤箱预热200度，在饼皮上先涂上自制的披萨酱料，撒上三分之一芝士后放辣椒丶培根、鲜虾和玉米粒豌豆粒（开水烫1分钟后用）入烤箱中层烤15分钟后取出撒上菠萝丁和剩下的三分之二芝士，饼边刷上蛋液，再烤5分钟。喷香出炉咯！
5/5. 出炉后立即撒上现磨黑胡椒碎，瞬间没！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与小米、猪骨、鸡蛋搭配；与虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、生津止渴、清热解毒等功效；可与茭白、鲫鱼、福寿鱼搭配；与白酒、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
披萨草的热量306千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含蛋白质，富含膳食纤维；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 鲜虾培根披萨热量1675 千卡
- 脂肪110.21 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠66.3 毫克
- 钙67.7 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾385 毫克