| 山药玉米面窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 1088千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 山药玉米面窝窝头热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于摘水果558分钟消耗的热量...180 | |||||
山药玉米面窝窝头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（320克）、山药（100克）、细砂糖（35克）、温水（300毫升）、红枣（若干）
1/9. 将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
2/9. 玉米面 糖 和山药泥混合
3/9. 徐徐加入温水，混合成团
4/9. 小颗红枣备用
5/9. 取一份面团，用手掌对压成表面光滑
6/9. 揉成团，用食指压出一个窝
7/9. 将红枣放入小窝内
8/9. 慢慢整型成锥形
9/9. 大火上气后，蒸12分钟。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与白花椰菜、白玉苦瓜、蒜末搭配；与石螺、蚝干、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、强筋骨、降血糖等功效；可与枣（鲜）、芥蓝、乌鸡搭配；与碱性食物、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、舒缓肝气、增强免疫力等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、缓和药性、宁心安神等功效；可与花生、木瓜、南瓜搭配；与胡萝卜、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药玉米面窝窝头热量1673 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物253.2 克
- 钠25.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1013 毫克