| 原味蛋挞8个＋咖啡蛋挞8个热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 211千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 原味蛋挞8个＋咖啡蛋挞8个热量/卡路里1924千卡 | |||
 热量1924千卡，相当于小轮自行车226分钟消耗的热量...510 | |||||
原味蛋挞8个＋咖啡蛋挞8个的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（160毫升）、淡奶油（160毫升）、炼乳（65克）、砂糖（40克）、吉士粉/低粉（16克）、蛋黄（4个）
1/8. 牛奶，淡奶油，砂糖，炼乳搅拌均匀，为了使砂糖能充分溶解，隔水加热比较好哦！搅拌好的奶液放着冷却，不烫手即可
2/8. 等待奶液冷却时将蛋黄打散备用
3/8. 蛋黄加入冷却后的奶液，搅拌均匀
4/8. 筛入吉士粉/低粉，搅拌均匀后过筛，这样挞水才会细腻嫩滑
5/8. 烤箱220度预热10分钟。
挞水倒入塔皮八分满，入烤箱，中层25分钟。
6/8. 原味入烤箱等待的时间，将余下一半挞水加入咖啡粉混合充分后再过筛，得到咖啡味挞水
7/8. 同样倒入塔皮，八分满，烤箱220度中层25分钟
8/8. 出炉冷却后的样子！
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与紫菜、银鱼、明虾搭配；与豆浆、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 原味蛋挞8个＋咖啡蛋挞8个热量1924 千卡
- 脂肪135.84 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物163.57 克
- 钠505.5 毫克
- 钙339 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾739 毫克