| 卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 223克 | 卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于体能训练21分钟消耗的热量...300 | |||||
卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃的做法共1个步骤
食材主料/辅料
生鹌鹑蛋（500 （随意）克）、东古一品鲜（30毫升左右都行）、大料（2粒）、花椒（15粒左右）、桂皮（指甲盖大小）、香叶（2片）、盐（一点点）、水（少许）
1/1. 将以上调料放在一个容器中，让香料气味融合在酱油里面，备用。先将鹌鹑蛋放入凉水中，水开后5分钟关火。扒鹌鹑蛋皮皮（注意哦，要完整光滑的蛋蛋哦）；将扒好的蛋蛋放入备用的调料中，放入锅里，小火煮3分钟左右。蛋蛋上色，然后出锅放在容器里，浸泡入味。觉得满意了就捞出来，装盘。我们家一般上桌还剩半盘，都被偷吃了。
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、行气、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、止痒解腥等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、补元阳等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鹌鹑蛋小盆友大盆友都喜欢吃热量104 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质59.8 克
- 碳水化合物229.3 克
- 钠10094.3 毫克
- 钙827 毫克
- 铁17.6 毫克
- 钾448 毫克