| 蒜泥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 622克 | 蒜泥茄子热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于劈叉218分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜泥茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、陈醋（1勺）、生抽（2勺）、白糖（2.5勺）、香油（少许）、极鲜酱油（1勺）、大蒜（5瓣）、大葱（少许）
1/1. 把蒜瓣切成丁或捣碎，大葱切成丁，再把茄汁按照用量配好！
2.把茄子从中间切开，把水烧开，茄子放锅里煮熟，捞出，过一会用手撕开备用，装盘！
3.把配好的汁往茄子上一浇，一道美味的蒜泥茄子就成功了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、火腿、海虾搭配；与乌鳢、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消食化积、解毒、调解血液等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、延年益寿、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜泥茄子热量546 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质12.13 克
- 碳水化合物151.6 克
- 钠35.3 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾1512 毫克