| 排骨豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1065克 | 排骨豆角焖面热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于仰卧起坐181分钟消耗的热量...480 | |||||
排骨豆角焖面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆角（适量）、西红柿（1个）
1/7. 准备食材，小排骨（糖醋排骨那种小排）焯水后加少量料酒、生抽、老抽腌制、西红柿切块、豆角洗净掰成块，葱姜蒜备好，少许花椒、八角
2/7. 热锅放油，放入花椒八角，葱姜蒜，排骨翻炒至变色
3/7. 依次加入少许料酒、少许老抽和生抽（一定要少）
4/7. 放入西红柿翻炒片刻，加入豆角继续翻炒，然后加热水没过豆角排骨，盖上锅盖小火炖
5/7. 豆角熟时加盐，盛出少许汤汁，将面铺在豆角排骨上，将汤汁浇在面上，盖上盖，小火焖5分钟，汤汁收尽，面也好啦
6/7. 最后，将面和豆角排骨用筷子拨弄一下，再盖上盖焖一分钟
7/7. OK啦，是不是很简单？而且很好很好很好吃哦~！^_^
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、解热毒等功效；可与萝卜、冬瓜、白菜搭配；与杏仁、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、暖脾胃、和五脏等功效；可与虾皮、木耳、绿豆搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、美容、防癌等功效；可与黄鱼、鲫鱼、芥蓝搭配；与鳙鱼、白酒、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨豆角焖面热量1450 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物12.65 克
- 钠53.5 毫克
- 钙67.7 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾714 毫克