| 爱心鲜虾蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 649克 | 爱心鲜虾蒸蛋热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于棒球235分钟消耗的热量...300 | |||||
爱心鲜虾蒸蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、水（1小碗）、鲜虾（2只）、盐（适量）、蚝油（1勺（小））、食用油（1勺（小））、香油（3到5滴（可加可不加））、葱花（少量（不喜欢可不加））
1/11. 鸡蛋打到碗里，是要一会儿上锅蒸会用的碗。
2/11. 虾去皮，去虾线，备用。油、耗油的用量用这个小勺去量的，作参考。
3/11. 把耗油和盐放到鸡蛋里，把鸡蛋打匀。
4/11. 一小碗清水，凉的就可以，倒入鸡蛋的碗里，再搅匀。
5/11. 把油和香油放入，用筷子搅两下就好了。
6/11. 锅里放水，4到5碗的水就够了，小碗，可放蒸屉也可不放，如果不放的话，水的量到碗的中间的位置，多了会溢到蒸碗里了。大火烧开，转中小火。
7/11. 大约5、6分钟后，用筷子扎一下，蛋羹周围已成固体，但中间还没有完全凝固，这时放虾，和葱花。
8/11. 摆个心形。盖锅盖，再蒸5、6分钟，最好不要离开，随时看着，不要蒸老了。
9/11. Ok!出锅。
10/11. 成品。
11/11. 又鲜又嫩。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、养血发胎等功效；可与青椒、牡蛎 、韭菜搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、抗早衰、降血压等功效；可与西兰花、藕、辣椒搭配；与洋葱、果汁、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增强免疫力、提鲜等功效；
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营养信息
- 爱心鲜虾蒸蛋热量1177 千卡
- 脂肪223.5 克
- 蛋白质39.87 克
- 碳水化合物23.25 克
- 钠11168.3 毫克
- 钙370 毫克
- 铁8.16 毫克
- 钾393 毫克