| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 863克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里808千卡 | |||

1/4. 鱼在超市买的,超市小哥负责杀好,回来后洗净,用盐,料酒码好,肚子里放入姜片,去除腥味。

2/4. 葱切断,姜切片。待煮鱼时放入

3/4. 豆腐切块,下水焯一下

4/4. 先把鱼煎一下,煎到两面金黄色,然后加入烧开的热水和葱段,姜片,大火煮半小时后放入豆腐,调至小火煮20分钟后即可食用。
ps:屋内光线不好,其实就是奶白色,超级好喝,明天就去换灯泡,
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、滋补、健脾利湿等功效;可与薄荷、芋头、绿豆芽搭配;与芥末、猪大排、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、健脾利湿、降血压等功效;可与鲢鱼、秋刀鱼、油菜搭配;与小葱、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与牛腱子肉、猪血、双孢蘑菇搭配;与熏豆腐干、日本豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、辟腥臭、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;