| 巧克力吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 310克 | 巧克力吐司热量/卡路里1237千卡 | |||
 热量1237千卡，相当于滑水206分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、酵母（4克）、白糖（40克）、黄油（20克）、高筋面粉（40克）、盐（3克）、汤种：巧克力（40克）、沸水（180克）
1/15. 备好材料。
2/15. 把巧克力倒进沸水里，搅拌均匀。
3/15. 倒进面粉。
4/15. 搅拌均匀，放凉。
5/15. 倒进桶里。
6/15. 倒入高筋粉210g，酵母4g，白糖40g，盐3g。
7/15. 搅拌20分钟后倒入黄油。
8/15. 直到出膜。
9/15. 基础发酵。
10/15. 发到2倍大。
11/15. 分割3个，醒15分钟。
12/15. 擀长。
13/15. 翻面对折，卷起来。
14/15. 并排放在土司盒里。
15/15. 最后发到8分满，180°烤30分钟，190°烤10分钟。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 巧克力吐司热量1237 千卡
- 脂肪101.32 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物244.96 克
- 钠45.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克