东北乱炖的热量和减肥功效

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东北乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	152千卡	76千卡	2克	0.2克
茄子	克	18千卡	18千卡	1克	0.2克
豆角	克	94千卡	47千卡	2.8克	0.4克
南瓜	克	44千卡	22千卡	0.7克	0.1克
总量	700克	东北乱炖热量/卡路里308千卡
热量308千卡，相当于蹦床88分钟消耗的热量...210

东北乱炖的做法共3个步骤

土豆（200克）、茄子（100克）、南瓜（200克）、豆角（200克）、葱（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、食用油（50克）、食盐（5克）、酱油（适量）

1/3. 土豆、南瓜、豆角、茄子洗净切成象眼块。

2/3. 葱、姜、蒜切末备用。

3/3. 坐锅倒油点火，葱、姜、蒜（1/2）下锅爆香，先倒入豆角煸炒大约一分钟加酱油，然后倒入土豆、南瓜、茄子，不要翻炒，加入热水没过食材。小火炖制至汤汁收尽，加盐、鸡精、蒜末最后淋香油出锅。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、调中、和中养胃等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、益肝等功效；可与凉薯、苦瓜、五花肉搭配；与墨鱼、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、保护胃粘膜、降血糖等功效；可与薏米、糙米、虾皮搭配；与苦瓜、青蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、利小便、调和脏腑等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；