| 芒果果酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 705.5克 | 芒果果酱面包热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于蹲起268分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果果酱面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（50克）、酵母（2.5克）、盐（2.5克）、糖（揉面）（20克）、芒果酱（120克）、牛奶（100克）、黄油（20克）、糖（芒果酱）（60克）、柠檬（半个）
1/12. 自制芒果酱：大芒果一个去皮去核取果肉用料理机搅成泥
2/12. 半个柠檬榨汁取皮加入芒果泥中
3/12. 芒果泥加糖放入电饭锅中按煮饭键不停搅拌
4/12. 待感觉变的浓稠就可以关掉了我大约用了30分钟 自我感觉稍干了些
5/12. 揉面出膜第一次发酵到两倍大
6/12. 排气整形分成6等份醒发10分钟
7/12. 像包包子一样取20g芒果酱放面皮中
8/12. 收口整形搓圆依次做好六个
9/12. 放入电饭锅二次发酵
10/12. 发酵成2倍大涂上蛋液洒上椰丝按煮饭键大约35分钟左右跳起保温15分钟左右
11/12. 成品像不像一朵花
12/12. 面包内部果酱 可能和我之前说的收的过干有关系 没有爆酱的感脚
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、止咳等功效；可与三文鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂干、胡萝卜、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果果酱面包热量1074 千卡
- 脂肪105.46 克
- 蛋白质32.71 克
- 碳水化合物174.83 克
- 钠10112.6 毫克
- 钙456 毫克
- 铁4.13 毫克
- 钾367 毫克