| 凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 351克 | 凤梨酥热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡，相当于划船442分钟消耗的热量...240 | |||||
凤梨酥的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糖粉（50克）、盐（一小撮）、黄油（85克）、奶粉（50克）、低筋面粉（110克）、猪油（15克）、蛋液（35克）
1/13. 把室内软化的黄油打发
2/13. 打发好的黄油
3/13. 加入蛋液35g继续打发
4/13. 蛋液跟黄油混合的物体是这个模样的
5/13. 加入15g猪油继续打啊
6/13. 再加入糖粉混合（照片是混合后的样子）
7/13. 低粉+奶粉一起加入黄油中（用手揉至“粉团”是这两个字形容吗？）
8/13. 最后长这样
9/13. 把酥皮分成小团子，凤梨馅也弄成团子（分量，我没称多种啊，有人喜欢薄皮的，有人喜欢厚皮的，你们喜欢咋就咋呗）
10/13. 把皮用手压薄包住馅，完成
11/13. 包完馅就塑形，喜欢什么形状自由发挥！！！我穷没买凤梨酥模子，我的就长这样！！
12/13. 放进已经预热好175°的烤炉，7-8分钟翻一下面，烤至两面金黄就好。
13/13. 最后就这样！！！
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、防治近视、美容等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与米汤、香椿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤梨酥热量1768 千卡
- 脂肪230.9 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物252.47 克
- 钠10913.3 毫克
- 钙1948 毫克
- 铁8.86 毫克
- 钾2129 毫克