| 巧克力豆香蕉玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 119千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 365克 | 巧克力豆香蕉玛芬热量/卡路里1300千卡 | |||
 热量1300千卡，相当于背包旅行186分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力豆香蕉玛芬的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、细砂糖（60克）、鸡蛋清（1只）、牛奶（50克）、熟透的香蕉（1只）、低筋面粉（100克）、泡打粉（5克）、巧克力豆（25克）、香草精（2滴）
1/3. 烤箱预热180摄氏度。黄油软化后加糖打发
2/3. 分次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀后加入牛奶搅拌均匀，再加香草精拌均匀，加入碾碎的香蕉泥拌匀
3/3. 筛入低粉和泡打粉，倒入巧克力豆，拌匀后装入纸杯，入烤箱烤25—30分钟左右
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与米汤、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力豆香蕉玛芬热量1300 千卡
- 脂肪131.2 克
- 蛋白质36.07 克
- 碳水化合物304.75 克
- 钠218.4 毫克
- 钙383 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾302 毫克