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板栗窝窝头

板栗窝窝头的热量和减肥功效

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板栗窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
栗子925千卡185千卡4.8克0.7克
玉米面1700千卡340千卡8克4.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
红糖372千卡372千卡0.2克0克
总量1247板栗窝窝头热量/卡路里3385千卡
扭腰 热量3385千卡,相当于扭腰571分钟消耗的热量...356

板栗窝窝头的做法共7个步骤

食材主料/辅料

栗子(500克)、玉米面(500克)、红糖(100克)、红枣(每个窝窝头一个)
板栗窝窝头的做法图解1

1/7. 拨栗子

板栗窝窝头的做法图解2

2/7. 将剥好的栗子肉放进小锅,加水没过栗子肉大火煮5分钟,转小火焖煮一小时,直到栗子沙软。

板栗窝窝头的做法图解3

3/7. 取出栗子肉裹进纱布里反复揉搓,越细越好,然后将栗子面放进面盆。

板栗窝窝头的做法图解4

4/7. 取玉米粉,量大约是栗子面的两倍,加适量红糖,用同量的热水和面,面团稍微揉得干一点。

板栗窝窝头的做法图解5

5/7. 取玉米粉,量大约是栗子面的两倍,加适量红糖,用同量的热水和面,面团稍微揉得干一点。

板栗窝窝头的做法图解6

6/7. 反复揉面、和面,将面团揪成大小均匀的小块,手正好能握住就行。压平后捏成空心的窝窝,如果觉得口味太单调,还可以在底部塞一个大红枣。

板栗窝窝头的做法图解7

7/7. 蒸锅放水烧开,上笼屉蒸15分钟左右就可以吃了。

食材功效信息

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有厚补胃肠、益气健脾、抗衰老等功效;可与枣、鸭肉、白菜搭配;与牛排、羊肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;

玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、养颜、预防动脉硬化等功效;可与花椰菜、山药、白花椰菜搭配;与肉螺、蚝干、海蜊子相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血养颜、补血等功效;可与小米、姜、荷兰豆搭配;与肥牛、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、抑制癌细胞、益智健脑等功效;可与乌鸡、南瓜、鹌鹑搭配;与银鱼、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗窝窝头热量3385 千卡
  • 脂肪5.7 克
  • 蛋白质16.2 克
  • 碳水化合物279.9 克
  • 27.7 毫克
  • 241 毫克
  • 6.5 毫克
  • 1100 毫克

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