| 黄韭菜鸡蛋饼-懒人版简单做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 黄韭菜鸡蛋饼-懒人版简单做法热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于打理草坪23分钟消耗的热量...330 | |||||
黄韭菜鸡蛋饼-懒人版简单做法的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭黄（适量）、鸡蛋（4-5个(6人用餐量)）、鸡精，胡椒粉，盐，油（适量）
1/7. 鸡蛋倒入容器中，加入少许生抽(一点点就好)，调匀，韭黄洗好切小段备用。
2/7. 鍋中放少许油，先把韭黄炒一炒，不用炒的太熟，炒软出汁后加入盐，和鸡精，拌匀入味。
3/7. 把炒好的韭黄乘起(连汤汁一起乘起)，倒入装蛋液的容器中，加入少许胡椒粉，搅拌均匀。
4/7. 鍋中放少许油(也可用平底锅)，加热后转小火，把调好的韭黄蛋倒适量至鍋中，用调羹(也可用锅铲)往周边摊开，摊薄。
5/7. 用锅铲轻轻移动周边，等底部煎熟时，翻至另一面即可
6/7. 煎熟后把蛋饼移至一边，把多余的油汁去除即可装盘
7/7. 成品
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、提神、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、苋菜、肥牛搭配；与地瓜、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄韭菜鸡蛋饼-懒人版简单做法热量126 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质14.12 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠412 毫克
- 钙149 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾509 毫克