| 蒜蓉清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 513克 | 蒜蓉清炒西兰花热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于瑜伽64分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉清炒西兰花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（200克）、西红柿（半颗）、蒜末（50克）
1/3. 准备原材料，1～西兰花摘好洗净；2～西红柿切碎；3～蒜末切碎点。
2/3. 西兰花过开水…水开时放入，再次开锅时捞出。(最好用冷水泡着备用，不然容易变黄)
3/3. 油温七成，放入蒜末，爆香。放入西兰花翻炒，这时用大火。出锅前放入西红柿，翻炒后盛盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、抗癌等功效；可与金针菇、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛雀斑、降血脂等功效；可与三文鱼、黄鱼、芥蓝搭配；与皮皮虾、河蚌、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、温中健胃、杀菌等功效；可与粳米、排骨、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉清炒西兰花热量161 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物13.43 克
- 钠47.6 毫克
- 钙120.7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾730 毫克