| 洋葱鸡丝西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 340克 | 洋葱鸡丝西兰花热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于桑拿58分钟消耗的热量...240 | |||||
洋葱鸡丝西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1棵）、黑木耳（少许）、鸡肉（100克）、洋葱（少许）、红椒（少许）、姜（小块）、大蒜（4瓣）、食用油（2茶匙）、盐（1茶匙）、胡椒（少许）
1/7. 鸡肉洗净、切丝。
2/7. 西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。
3/7. 西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。
4/7. 锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。
5/7. 锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。
6/7. 余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。
7/7. 下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、促进生长等功效；可与枸杞、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、贫血、预防便秘等功效；可与豇豆、竹笋、圆白菜搭配；与田螺、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、调月经等功效；可与豇豆、薄荷、冬虫夏草搭配；与海虾、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱鸡丝西兰花热量233 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质20.88 克
- 碳水化合物13.78 克
- 钠111 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾611 毫克