| 葱油鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 746克 | 葱油鸡腿热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于健美操304分钟消耗的热量...280 | |||||
葱油鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一个）、酱油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、香油（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）
1/6. 把鸡腿洗干净，用适量盐，酱油腌制十分钟
2/6. 将腌好的鸡腿刷上一层香油，葱花切成丝放在鸡腿上，蒸10分钟。
3/6. 将蒸好的鸡腿切开，一定要这个时候切开，不然会有鸡腿骨中的血水，在入锅蒸5分到十分，看鸡腿大小决定，一般5分左右就可以！
4/6. 整好的鸡腿放入饼秤或者煎锅中，煎到鸡皮变的酥脆即可出锅！
5/6. 鸡腿放入盘中，在上面撒上葱花
6/6. 烧开一小碗水，倒入老抽，盐，蚝油，勾芡，出锅，淋在鸡腿上
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、缓疲劳等功效；可与牛肉、前腱牛肉、牛外脊搭配；与腐竹、密云小枣、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、通便、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 葱油鸡腿热量1418 千卡
- 脂肪127.59 克
- 蛋白质40.11 克
- 碳水化合物147.53 克
- 钠16695.5 毫克
- 钙346 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾759 毫克