| 酱油阉蒜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 146克 | 酱油阉蒜热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于网球39分钟消耗的热量...360 | |||||
酱油阉蒜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜蒜（一斤）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐，可放可不放（适量）
1/5. 找一个干净的罐子无水无油的，把蒜包开，因为是鲜蒜，带层皮
2/5. 加醋，四五勺的量吧
3/5. 加酱油，可以碰到上面的一层蒜
4/5. 加三勺糖，怕太咸的话加点水，用干净的筷子搅拌均匀（加凉白开，最好不加生水）
5/5. 好了，放到阴凉处，两个星期左右就可以吃了，（阉蒜的汤汁还可以做蒜香糖醋排骨，味道很不错的，还不浪费）
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、杀虫等功效；可与大蒜、土豆、姜搭配；与豌豆、猪骨汤、菜心相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油阉蒜热量233 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物112.7 克
- 钠42252.9 毫克
- 钙624 毫克
- 铁34.2 毫克
- 钾660 毫克