| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 660克 | 鱼香肉丝热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于干砌墙229分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、春笋（适量）、木耳（适量）、猪肉丝（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红尖椒（适量）、青椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/1. 胡萝卜笋切丝木耳。肉丝淀粉生抽腌制。姜蒜香锅，炒素菜，加辣椒翻炒。肉丝单独爆炒和素菜一起入锅，加酱汁大火炒好加盐后即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、抗癌等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、豆浆搭配；与山药、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消食、消渴等功效；可与黑木耳、鲍鱼、海参搭配；与羊骨、羊排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、抗癌、延缓衰老等功效；可与草鱼、海蜇、海蜇头搭配；与猪血、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量687 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质17.88 克
- 碳水化合物20.39 克
- 钠279.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.76 毫克
- 钾584 毫克